Meunier depuis 1919, Grands Moulins de Paris n’a jamais cessé de se développer et d’innover pour apporter la plus grande satisfaction à ses clients, qu’ils soient artisans boulangers, pâtissiers, distributeurs ou industriels.
Reconnu pour son savoir-faire, la qualité de ses produits, et ses marques (Francine, Campaillette, Copaline) Grands Moulins de Paris (GMP) est aujourd’hui un acteur incontournable sur le marché de la meunerie. Sa passion pour le goût et l’innovation se transmet aussi à l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris où l’on vient du monde entier pour apprendre l’art du pain et des viennoiseries « à la française » !
Notre mission ? Etre le partenaire de la réussite de nos clients et les accompagner dans le développement de leur activité.
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De sa culture aux produits finis, les activités de Grands Moulins de Paris suivent le chemin du blé : nos experts sélectionnent les meilleurs blés pour produire des farines et mix de qualité, et nos équipes R&D élaborent de nouvelles recettes pour répondre avec pertinence aux attentes de nos clients.
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Notre offre de produits s’adresse à différents marchés (la boulangerie artisanale, la restauration hors foyer, la grande distribution, l’industrie de la BVPT) et s’exporte dans plus de 60 pays, avec une activité en Europe, en Afrique et plus récemment en Asie et au Moyen Orient.
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Fortes et dynamiques, nos marques sont la vitrine de nos savoir-faire. On ne présente plus la farine Francine : c'est la marque de référence de la cuisine faite maison avec 34.6% de parts de marché* sur le marché des Farines vendues en GMS, et 93% de notoriété** auprès des consommateurs. Nos enseignes de boulangerie artisanales se développent grâce à leur positionnement distinctifs : « Complices de la nature » pour Copaline, « le Kiosque Boulanger » pour Campaillette.
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Chaque année, notre Ecole de Boulangerie et Pâtisserie de Paris accueille 250 apprentis et 100 adultes en reconversion, qui viennent acquérir une formation qualifiante en BVP. Taux de réussite proche de 100 % !
