Marchés

Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie Traiteur (BVPT) surgelés, Ingrédients de Panification, Ingrédients de Brasserie et Distillerie sont les principaux marchés de VIVESCIA Industries. Ils sont en croissance car ils correspondent aux nouveaux modes de consommation dans le monde.

Chez VIVESCIA Industries, les céréales se métamorphosent de mille manières pour répondre aux envies de chacun, à tous les moments de la journée.

Les consommateurs : en quête de sens et de plaisir

DES PRODUITS SAINS, PARFOIS « SANS », MAIS TOUJOURS GOURMANDS

De plus en plus soucieux de leur santé, les consommateurs privilégient des aliments sains et de qualité. Les adeptes du « sans » (sans gluten, sans protéines animales — végétariens, végan — ) sont d’ailleurs plus nombreux. La qualité artisanale a le vent en poupe. Et la cote de l’alimentation « à la française » est au plus haut !

Notre croissant français est une star internationale ! Sucré ou salé, il est totalement versatile et s’adapte à toutes les cultures alimentaires grâce à sa garniture : confiture d’abricots en Italie, graine de sésame et épices au Moyen Orient, fromage de soja (tofu) en Chine, jambon-cheddar en Europe du Nord… Sa texture « soft » le rend particulièrement séduisant à tous les âges et partout dans le monde.

Avec Délifrance, l’excellence des viennoiseries « à la française » est accessible partout dans le monde

Avec Délifrance, l’excellence des viennoiseries « à la française » est accessible partout dans le monde - De Milan à Pékin en passant par Dubaï, New Delhi, Jakarta, Singapour ou Tokyo, chacun de nos restaurants boulanger propose un voyage en France...

Nos pains artisanaux jouent le très haut-gamme

Nos pains artisanaux jouent le très haut-gamme - Et l’attrait pour nos farines et pains spéciaux se renforce.

ADAPTÉS AUX NOUVEAUX MODES DE CONSOMMATION

Les prises alimentaires se fractionnent et se simplifient. De plus en plus nomades et multitâches, les citadins cherchent à optimiser leur temps alimentaire. On cuisine de moins en moins à la maison. Mais manger doit rester un moment de bien-être et de plaisir...

Bien dans son assiette, même sans assiette ! Pains, croissants, fonds de tarte... Nos supports panifiés remplacent l’assiette : plus de vaisselle, ni de couverts ! Autre avantage non négligeable : ils autorisent la mobilité... On peut marcher et manger, le téléphone mobile à la main.

Prêt à manger, prêt à emporter... ou à consommer sur place ! Nos « solutions repas » se déclinent aux couleurs de tous les pays, à toutes les heures de la journée. En France, nos boulangeries Campaillette et Copaline se transforment en espaces de snacking.

LA RÉVOLUTION DES « CRAFT BEERS »

Boisson universelle, la bière est présente sur tous les continents et le marché est en forme. En particulier celui des bières artisanales qui sont plébiscitées par les jeunes du monde entier !

Nos malteries sont présentes dans les trois grands bassins mondiaux de culture d’orge de brasserie

Nos malteries sont présentes dans les trois grands bassins mondiaux de culture d’orge de brasserie : Canada, Europe de l’Ouest et Australie. Ils nous garantissent un approvisionnement abondant et de qualité.

La nouvelle unité de production de Geelong en Australie

La nouvelle unité de production de Geelong en Australie : elle nous donne les moyens de servir les marchés asiatiques et d’accompagner nos clients brasseurs dans leurs développements.

Très consommatrices de malt, les bières artisanales offrent le vrai plaisir de saveurs nouvelles et de belles perspectives

Très consommatrices de malt, les bières artisanales offrent le vrai plaisir de saveurs nouvelles et de belles perspectives. Leur qualité, leur couleur, et surtout leur goût original et très typé attirent particulièrement les « millénials » : ils y trouvent l’affirmation d’une différence, ou d’une complicité avec un mode de production local.